Farine de Soja - AM Foods - Aux Extraits d'Épices et de Sucre pour Régime Minceur - 250g

Poudre de Soja - Source de Protéines Complètes et Vecteur d'index glycémique bas pour les personnes diabétiques - 250g

La poudre de soja est riche en protéines complètes, en minéraux essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Cette farine présente de nombreux intérêts, notamment pour les personnes végétariennes et végétaliennes.

Caractéristiques

• Riche en protéines complètes ;

• Source de fer et de calcium ;

• Idéal dans les régimes végans et végétariens ;

• Gluten free ;

• Riche en fibres ;

• Index glycérique bas pour un meilleur contrôle des variations de glycémie.

Bienfaits du lait de soja

• Le lait de soja est une protéine végétale riche en acides gras oméga-3;

• Le lait de soja est riche en calcium, ce qui renforce la solidité des os;

• Il aide à la gestion du poids;

• Il améliore la santé cardiaque;

• Il diminue le risque de diabète;

• Il abaisse la tension artérielle.;

• Le lait de soja est faible en graisses saturées et sans cholestérol;

• Il réduit le risque de cancer du sein;

• Il aide à soulager les symptômes de la péri-ménopause tels que la mauvaise humeur et les bouffées de chaleur;

• Il aide à la croissance des cheveux.

Recette cuisine avec farine de soja

Mélangée avec une farine neutre sans gluten, elle donne à vos préparations un goût biscuité. Il est préférable de la tamiser avant utilisation pour éviter les formations de grumeaux. Grâce à sa propriété émulsifiante, elle permet de réduire la quantité d’œufs et de beurre dans vos pâtisseries.

Comptez une cuillère à soupe de farine de soja et 2 cuillères à soupe de liquide pour remplacer un œuf. La farine de soja peut aussi être utilisée pour lier vos sauces et vos soupes.